카메라가 낙하하는 뼈저린 아픔이 있던 날 들렸던 '삭' 이라는 튀김집..

 원래는 상수역에서 합정방면길 로렌스시계(이곳도 30년가까이 이곳에 있었던것 같다..) 옆에 젊은이들이 장사하는  '삭'이라는 조그만 튀김집이었다.  이곳 김말이가 먹을만 했는데, 개당 700원정도로 튀김치고는 높은 가격이었으나 일반 튀김보다는 크고, 마구튀겨내지는 않는 지라, 비교적 좋은 상태로 먹을 수 있는 곳이었다.  맛자체는 괜찮지만, 그곳에서 줄을 서서 먹는 사람까지 있을 정도는 아닌데..  홍대거리의 컨셉은 뭐랄까.. 그렇게 줄을서서 먹는 것이 홍대의 유행을 따른 다고 생각을 하는 것일까?  우리나라 사람들 줄서는거 그다지 좋아하지 않는데..^^(물론 본인 포함..) 아님 그자체를 즐기는 것일까..
 
 극동방송 맞은편의 '요기'라는 분식집이 있는데, 분식을 좋아하는 본인이 초창기에 들리고 안간 곳인데, 이곳 역시 사람들이 오버한다고 느낄정도로 줄을 서서 먹곤 한다.  만두피에 살짝 묽은 간장에 발라 먹는 얇은 만두가 독특하기는 한데.. 줄서기 싫어하는 우리나라 사람이 그렇게 까지 먹는것을 보면.. 신기하기도 하다. 도대체 내 입맛이 이상한건가.. 저기 먹을 만 하긴하지만..저렇게 줄설 곳은 아닌데.. 라고 생각하며 내입맛이 틀릴지도 모른다고 생각하며 최근에도 친구와 들려서 먹었었다.  이것저것 시켜서먹었지만, 역시 추운날 줄서서 먹을 정도는 아니다 라고 단정짓고, '내입맛은 틀리지 않았다' 를 확인했다. ㅋㅋ  홍대정문앞 와플집도 무척 줄을 많이 서는데.. 이곳은 무척 싸면서도 맛이있긴 하다 ㅋㅋ

 뭐 어쨌든.. 삭 튀김의 인기 비결은 튀김치고는 비싸지만, 가격자체로는 부담없는 가격이고 튀김이 오래되지 않아 신선한 느낌, 그리고 무엇보다도 젊은사람들 입맛에 맞추기 위해서 튀김이 상당히 달다. 이곳 김말이가 인기 메뉴인데, 얼마간 팔다가 다떨어져서 없다고 할때가 많다. 나름 '잘되는 집이다~' 라는 느낌의 컨셉을 만드려고 하는 듯 하다.. 하카다 분코 같은 라멘집의 경우도 국물나 면이 다떨어지면 문을 닫거나 하는 컨셉이 있는데..... 그런 류가 아닐까 싶다.  그리고 이곳 떡볶이는 후추가 많이 들어간 형태로 독특한 맛으로 먹을만 했었다.

 하여간 이곳 튀김의 단맛은 양날의 검이기도 한데, 홍대에서 젊은이를 대상으로 하니, 긍정적인 면이 더 많은 건 사실이다. 실제로 김말이 튀김은 맛도 있으나, 많이 먹기엔 심한 단 맛때문에 질리기도 한다.  가끔 퇴근길에 공덕시장에 들려서  원조할머니 빈대떡집에서 오징어 튀김과 새우튀김 등을 사서 가정의 평화를 위해 어머님께 바치곤 하는데, 무척좋아하시는 튀김이다.  지난번에는 삭의 튀김을 사다 드리니, 처음엔 먹을 만 하다고 하시더니 이내 손을 놓으신다. 너무 달다고 하시면서 공덕동 튀김이 훨씬 낫다고 말씀하신다. 내생각도 같은 생각이다. 하지만 몇개 먹거나, 처음먹는다면 참신한 튀김맛이 괜찮으니 한번쯤 먹어볼만 한 튀김임에는 틀림없다.

 몇달전쯤이던가, 퇴근길에 예전 삭(상수역 원래 장소)에 들리니, 예전에 젊은 사람들이 장사를 했는데, 이날은 아주머니들이 장사를 하신다. 먹어보니 맛이 미묘하게 다르다. 이사람들 돈벌더니 아줌마들을 쓰는건가? 싶었는데.. 몇일 뒤 다시 들려봐도 그아주머니들이 장사를 하시고 계셨다.  상호는 여전히 '삭'이다.  이상하다 싶었고, 맛도 차이가 나서 그뒤로는 안가고 있었는데, 친구를 통해서 '삭'이 홍대 놀이터옆 민들레영토 맞은편쪽에 가옥을 터서 튀김 주점으로 다시 냈다는 것을 알았다. 아는 친척에게 기존자리를 넘긴건지.. 프리미엄을 받고 판건지는 모르겠지만..  후자라면, 같은 상호로 같은지역에 다시 낸것은 좀 아닌것 같은데.. 지레짐작으로 판단할 것도 아니고, 뭐 내가 상관할 바는 아니니..

 여차저차 술한잔 하러 새로 옮긴 삭 을 찾아갔다. 허허.. 이런.. 추운 겨울날 사람들이 술집인데 줄을 서있다.. 이것 참 홍대의 오버스러움을 다시 한번 느끼게 한다. 추운데 기다리면서까지 튀김을 먹을 순 없다고 판단하고, 그 옆집 순대국집에서 순대전골과 소주를 하게된다.  나중에 2차에 나와보니 사람이 없어서.. 맥주한잔에 튀김이나 먹기위해 들어가게 된다.  튀김가격은 5개 단위로 팔고, 700원 꼴로 예전 가격과 비슷하고, 나름 '럭셔리 튀김' ㅋㅋ 이라고 붙여놨다. 럭셔리 튀김은 아닌데.. 뭐랄까.. 맛있는 B급 냉면 같다고나 할까..   오장동 A급 함흥냉면도 맛있지만, 달착지근한 고추장에 배맛밖에 안나는 B급 화평동냉면도 무척 맛있는 이치랄까...  순수한 튀김의 맛은 아니지만 나름 잘 튜닝한 고급형 B급 튀김이라고 말하고 싶다.ㅋㅋ  예전에 먹던 떡볶이는 해물떢볶이라는 이름으로 3800원? 이던가에 팔고 , 그외 주류를 판다. 술집으로서는 괜찮다. 안주도 괜찮고, 술집이라고 튀김값을 올린건 아니니까.. 가볍게 한잔하고 싶을 때 들릴만한 곳으로는 추천하고 싶다. 하지만, 새우튀김이나 기타 튀김은 김말이의 만족감에 한참 못미친다는 점은 반드시 알아두기 바란다..





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